أطباق رئيسيةحساء وشوربات
ويركان : طاجين لحم المعزي بالفول والجلبانة : Weirgane : Tajine au viande de chèvre aux haricots et petits pois
chhiwat : De Weirgane Amina avec choumicha vous présente la manière de préparer un Tajine au viande de chèvre aux haricots et petits pois et d’autres recettes
شهيوات : من ويركان تقدم لك سيدتي أمينة رفقة شميشة طاجين لحم المعزي بالفول والجلبانة ووصفات أخرى
: مقادير طاجين لحم المعزي بالفول والجلبانة
1كيلوغرام لحم المعزي
1/2 كيلوغرام فول طري
1/2 غرام زيتون أخضر
1/2 كأس زيت الزيتون
حبة بصل
قزبور ومعدونس مفرومين
ملح
إبزار
سكينجبير
فلفل أحمر حلو
خرقوم
: مقادير حريرة تمحلبت
1 حبة بصل محكوكة
2 لتر ماء
50 غرام عدس
10 غرام حب الرشاد
10 غرام حلبة
150 غرام دقيق أبيض
1 لتر حليب
ملح
إبزار
خرقوم
سكينجبير
1/2 كأس زيت الزيتون
شهيوات : قدمنا لك سيدتي في شهيوات بلادي من أطباق رئيسية وسلطات ومقبلات : طاجين لحم المعزي بالفول والجلبانة وحريرة تمحلبت . نتمنى أن تروقك هذه الوصفات وإلى اللقاء في شهيوات وأطباق أخرى