مطبخ رميســاء : سـر نجاح الرفيسة المغربية بالدجاج البلدي (روووووعة)

الرفيسة هو نوع من الثريد يميز قائمة الطبق المغربي التقليدي، وتعتبر الرفيسة من الأطباق الشعبية الأكثر استهلاكا خاصة في الأوقات الباردة والمعتدلة.
الرفيسة طبق عائلي بامتياز، حيث يتم تحضيره في المناسبات العائلية والدينية والولائم أو ما يصطلح عليه في المغرب ب”الزردة”.
ويرتبط إعداد الوجبة بالخصوص بمناسبة الولادة، حيث يتم إعدادها للنساء حديثات الولادة، لما يتضمه من مكونات صحية مفيدة.
يحتوي هذا الطبق على مواد غذائية مهمة، تساعد الجسم على اكتساب مناعة ضد نزلات البرد. ومده بمختلف الأملاح المعدنية المتواجدة ضمن مكوناتها المطبوخة، حيث تعد أكلة رئيسية للنساء في فترة النفاس، كما جرت العادة طبقا للتقاليد المغربية.
طريقة تحضير مسمن (رغايف) الرفيسة من هنا :
جزاك الله خيرا شاف
+wiam el mahssani amen wa anti min ahel l jaza2 marhba habibati
سلام الله يعطيك صحة
+حمامة السلام amen habibati
انا مصريه بس بحب الرفيسه المغربيه كتير
مصري ولا مصرية ههههههه
تبارك الله عليك عزيزتي
khti 3marni sara7a ma3raft rfisa fiha matécha
أكله لذيذه تسلم ايدك
حنا الفيسة ماكنديرو فيها لاطماطم ولا ثوم