حلويات و طورطات
طورطة بالشكلاط الأبيض : Tarte au chocolat blanc
chhiwat : Tarte au chocolat blanc caramélisé: تورتة بالشوكولاطة
: مقادير العجين
- غرام من الدقيق 150
- غرام من الزبدة 125
- غرام من سكر صقيل 25
- ملعقة ماء 1
: مقادير الحشو
- غرام سيرو: ماء + سكر سنيدة 150
- غرام زبدة 50
- غرام سكر سنيدة 75
- بيضات 3
- غرام شكولاطة 100
- غرام لوز مسلوق و مقشر 100
