أطباق رئيسية
تادرت : طاجين دجاج بالجلبانة وكسكس باداز باللفت : Tadart : Tajine de poulet au pois et couscous baddaz au navet
شهيوات : من تادرت إقليم الحوز يقدم لك سيدتي السيد احمد مع للا الكبيرة رفقة شميشة أطباق وشهيوات متنوعة خاصة بمنطقة تادرت ووصفات أخرى
chhiwat : De Tadart Monsieur Ahmed et Lalla Lkbira avec choumicha vous présentent la manière de préparer des tajines spéciales
: مقادير طاجين الدجاج البلدي بالجلبانة
دجاج بلدي من وزن 2 كيلوغرام
جلبانة
3فصوص ثوم
2 معالق قزبور
ملح
2 حبات طماطم
حبة بصل
حبة حامض مصير
1/2 كيلوغرام بصل مشنف
حبة بصل أخضر حار
سكينجبير
خرقوم
إبزار
ماء
: مقادير كسكس بداز باللفت اليابس
1 كيلوغرام لحم المعزي
300 غرام لفت يابس
4حبات بصل أخضر
2 حبات طماطم
قزبور ومعدنوس
ملح
إبزار
سكينجبير
فلفل أحمر
خرقوم
كمون
سمن حار
: لتحضير دقيق بداز
سميد بداز رقيق
كمون
فلفل أحمر
إبزار
سكينجبير
ملح
1/4 كأس زيت الزيتون
شهيوات : قدمنا لك سيدتي في شهيوات بلادي من أطباق رئيسية : طاجين الدجاج البلدي بالجلبانة وكسكس باداز باللفت اليابس ووصفات أخرى. نتمنى أن تروقك هذه الوصفات وإلى اللقاء في شهيوات وأطباق أخرى
