أطباق رئيسية
السفة مدفونة بلحم البقر والفواكه الجافة : plat avec les fruits secs
chhiwat : في هذه الوصفة تقدم شميشة مراحل تحضير السفة مدفونة بلحم البقر والفواكه الجافة
: مقادير تحضير السفة
- كسكس رقيق
- كيلو لحم البقر هبرة 1
- قزبور بقدنوس مقطع
- غرام بصل 750
- زبيب
- مشمش
- برقوق
- ملح
- ابزار
- سكنجبير
- خرقوم
- زعفران حر
- قرفة
- سمن
- زبدة
- زيت المائدة
- براليني
- سكر سنيدة
- ماء
