أطباق رئيسية

مكناس : قمامة بالحامض مع طاجين اللحم مدربل بالدنجال : Meknès : Tajine au citron et de viande aux aubergine

chhiwat : dans cette recette, lalla fdila avec choumicha vous présente la manière de préparer des tajines de Meknès : un tajine au citron et un tajine de viande aux aubergine

شهيوات : تقدم لك سيدتي للا فضيلة رفقة شميشة قمامة بالحامض مع طاجين اللحم مدربل بالدنجال

: مقادير قمامة بالليمون الحامض

دجاج من وزن 2 كيلوغرام
1 كيلو بصل مشنف
فلفل احمر
كمون
سكينجبير
زعفران
2 فصوص ثوم
حزمة قزبور
عصير ليمون حامض

: مقادير طاجين اللحم مدربل بالدنجال

1كيلوغرام لحم
2 حبات بصل مفروم
سكينجبير
2 قرفة عواد
زيت المائدة

ملح
زعفران
إبزار
خرقوم
حزمة قزبور وبقدونس
ثوم

: للتقديم

دنجال
فلفل أحمر

شهيوات : قدمنا لك سيدتي في شهيوات بلادي من أطباق رئيسية : قمامة بالحامض وطاجين اللحم مدربل بالدنجال منطقة مكناس. نتمنى أن تروقك هذه الوصفات وإلى اللقاء في شهيوات وأطباق أخرى

مقالات ذات صلة

إغلاق