من مطبخ عائشة نقدم لكم طريقة تحضير سلطة البيض المسلوق للرجيم

1 ضعي رغيف الخبز على سطح العمل وادهني سطحه بالزيت النباتي أو الزبدة مع قليل من الملح، ثم قطعي رغيف الخبز لشرائح مربعات (1 انش)،

2 ضعي شرائح الخبز في صينية فرن كي تتحمص بالفرن على نار متوسطة، وتُصبح بلون ذهبي مقرمش

3 قومي بسلق البيض، وتقشيره وتقطيعه ليصبح ناعماً، ثم ضعي معه البصل الأخضر المفروم وخل التفاح وحركي جيداً، مع ضبط الملح والفلفل حسب الرغبة

4 في وعاء منفصل ضعي اللبن وحركي حتى يصبح اللبن ليناً وسائلاً، ثم أضيفي الثوم المفروم وحركي قليلاً

5 وعندما تريدين تقديم السلطة اجمعي الخبز المحمص في صحن البيض واسكبي فوقه اللبن مع رشة من البصل الأخضر وزيت الزيتون