من مطبخ سوكة نقدم لكم وبالصور طريقة تحضير البسطيلة بالدجاج واللوز

1 في طنجرة نضع الدجاج مع التوابل والبصل والزيت ونتركه يتقلة قيلا
نضيف له كاس كبير ماء ونقفل الطنجرة مدة نصف ساعة حتى يستوي الدجاج

2 عندما ينضج الدجاج نزيل العضم ونحتفض باللحم نفتته
نحتفض ايضا بالمرق ونضيف للمرق بيضتان مع التحريك حتى تجف من الماء

3 نضع ورق البسطيلة مدهونة بالزبدة في مول حجمه حسب الرغبة

4

5

6 نضع خليط المرق مع البيض اولا ثم نضيف القرفة والسكر الصقيل واللوز ثم نصف كمية الدجاج وبعده القرفة والسكر الصقيل

7 ثم نضيف النصف الاخر ونرش بالسكر والقرفة واخيرا اللوز

8 نجمع حواشي الورقة ونثبثها جيدآ بالزبدة وندخلها الفرن حتى تتحمر ونزينها بالسكر الصقيل والقرفة .