سلطات ومقبلاتشهيوات رمضان

لفائف السردين معمرة بالزيتون و البطاطس halawiyat khadija

لفائف السردين معمرة بالزيتون و البطاطس أكلة خفيفة و مقبلة نقدمها لك من المطبخ الشامل مع  حلويات خديجة halawiyat khadija بأدق المقادير و بالصور تابعيها معنا و جربيها و ابعثي لنا ردك على هذه الوصفة في تعليق أسفل.

المكونات

  • 2 حبات بطاطس مسلوقة
  • 40 غرام زيتون أخضر مقطع
  • 500 غرام سردين
  • دقيق
  • 1 بيض
  • فتات الخبز

مكونات الشرمولة

  • 2 ملاعق معدنوس
  • 2 ملاعق قزبر
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 2 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق عصير الليمون
  • ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة زيت

مراحل التحضير

1 نجهز الشرمولة بخلط جميع مكوناتها

2 نقطع البطاطس المسلوقة و نمعسها بالشوكة

3 نضيف لها الشرمولة و الزيتون و نخلط الكل ( نترك بعض الشرمولة للسردين )

4 نشكل كويرات من خليط البطاطس

5 نمرر السردين في الشرمولة المتبقية

6 نلف السردين كل واحدة حول حشوة البطاطس

7 نمرر لفائف السردين في الدقيق

8 ثم في البيض

9 و أخيرا نمررها في فتات الخبز

10 ندخل لفائف السردين إلى الفرن

11 نتركه حتى ينضج و يتحمر و نقدمه

مقالات ذات صلة

إغلاق