سلطات ومقبلاتشهيوات رمضان
لفائف السردين معمرة بالزيتون و البطاطس halawiyat khadija
لفائف السردين معمرة بالزيتون و البطاطس أكلة خفيفة و مقبلة نقدمها لك من المطبخ الشامل مع حلويات خديجة halawiyat khadija بأدق المقادير و بالصور تابعيها معنا و جربيها و ابعثي لنا ردك على هذه الوصفة في تعليق أسفل.
المكونات
- 2 حبات بطاطس مسلوقة
- 40 غرام زيتون أخضر مقطع
- 500 غرام سردين
- دقيق
- 1 بيض
- فتات الخبز
مكونات الشرمولة
- 2 ملاعق معدنوس
- 2 ملاعق قزبر
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 2 فصوص ثوم
- 3 ملاعق عصير الليمون
- ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة زيت
مراحل التحضير
1 نجهز الشرمولة بخلط جميع مكوناتها
2 نقطع البطاطس المسلوقة و نمعسها بالشوكة
3 نضيف لها الشرمولة و الزيتون و نخلط الكل ( نترك بعض الشرمولة للسردين )
4 نشكل كويرات من خليط البطاطس
5 نمرر السردين في الشرمولة المتبقية
6 نلف السردين كل واحدة حول حشوة البطاطس
7 نمرر لفائف السردين في الدقيق
8 ثم في البيض
9 و أخيرا نمررها في فتات الخبز
10 ندخل لفائف السردين إلى الفرن
11 نتركه حتى ينضج و يتحمر و نقدمه
