لحم العجل بالجلجلان – سلطة البطاطس و الجزر

المقادير

300 غ بطاطس صغيرة
300 غ جزر
40 غ زبدة
زيت
قزبر
معدنوس
ملح

تشيز كيك

300 غ جبن طري
2 أورق الجيلاتين
جينواز
70غ سنيدة
1 فاني

للتزيين

كركاع
لوز
أكاجو
الكراميل
10 غ زبدة
2 معالق كبار قشدة طرية
2 معلق كبار قشدة طرية
2معالق ماء