كيك الليمون المسكر واللوز مقدمة من طرف أكلات رشا

1 أدخلي الدقيق والبيكنج بودر ، ثم ضعي الزبد وأفركيها بأطراف أصابعك حتى يختفي الزبد تماما، وأضيفي سكر البودرة واللوز المفري وبشر الليمون والأرز المطحون والليمون المسكر إلى الدقيق وقلبيه جيدا

2 أعملي حفرة فى وسط الخليط وضعي فيه البيض، وقلبيه تماما حتى تصبح العجينة يابسة إذا كان الخليط يابسا تماما، ومن الممكن إضافة قليل من عصير البرتقال لو أحتاج الأمر.

3 تأتى الخطوة الأخيرة لعمل كيك الليمون المسكر واللوز المفرى فلابد أن تحضري صينية مدهونة بالسمن وضعيء بها ورقة زبد وادهنيها مرة أخرى بالسمن بحيث يكون السمن المستعمل دافئا، ثم ضعي العجينة على هيئة أكوام باستعمال الملعقة والشوكة وأدخليها في فرن ساخن حتى تنضج، وقدميهاب الهناء