كيكة التمر بالكراميل و القرفة تستحق التجربة

1 نسخن الماء ثم نضع الشاي وأول ما يغلي نرفع الشاي ثم نضيف التمر ونخلط ثم نضيف البيكنج صودا والقرفة ونخلط دقيقة فقط ونتركها تبرد

2 نخفق الزبدة والسكر البودرة ثم نضيف البيض تدريجيا ثم نخفق

3 نضيف التمر ثم الدقيق

4 نخبز الكيكة في قالب مدهون ومرشوش دقيق على 180 مدة 45 دقيقة

5 في هذة الاتناء نجهز الكراميل : نضع السكر مع القليل من الماء ونتركه يتكرمل ثم نضيف الزبدة والعسل الأسود والماء ونقلب حتى يمتزجوا

6 نخرم الكيكة وهي دافئة بعود خشب و نصب الكراميل دافئ ثم تقدم