حلويات و طورطات
كيكة التمر بالكراميل و القرفة تستحق التجربة

أم أنوار تقدم لك سيدتي كيكة التمر بالكراميل.
المكونات
- 250 غرام تمر منزوع النوى
- 300 ميلي ماء
- قليل من الشاي
- 1/2 معلقة صغيرة بيكنج صودا
- 400 غرام دقيق
- 1 معلقة كبيرة بيكنج باودر
- 250 جرام زبدة
- 300 غرام سكر بودرة
- 2 بيض
- 1/2 معلقة صغيرة قرفة
- فانيلا
مكونات الكراميل
- 200 غرام سكر
- 30 غرام زبدة
- 1 معلقة عسل اسود
- 20 ميلي ماء
مراحل التحضير
1 نسخن الماء ثم نضع الشاي وأول ما يغلي نرفع الشاي ثم نضيف التمر ونخلط ثم نضيف البيكنج صودا والقرفة ونخلط دقيقة فقط ونتركها تبرد
5 في هذة الاتناء نجهز الكراميل : نضع السكر مع القليل من الماء ونتركه يتكرمل ثم نضيف الزبدة والعسل الأسود والماء ونقلب حتى يمتزجوا