أطباق السمككريمات وصلصات

كفتة السردين بصلصة الطماطم

أم نضال تقدم لك سيدتي كفتة السردين بصلصة الطماطم في الفرن.

المكونات

  • كفتة السردين
  • صلصة الطماطم

مكونات صلصة الطماطم

  • طماطم
  • بصل
  • ورق سيدنا موسى
  • مركز الطماطم
  • سكر
  • فلفل أحمر
  • خرقوم
  • زعيترة
  • قزبر و معدنوس
  • ملح
  • إبزار
  • زيت الزيتون

مراحل التحضير

1 نقطع البصل قطع صغيرة جدا و نضعها في كاسرول على النار مع زيت الزيتون و ملح و إبزار و نتركها حتى تذبل قليلا

2 نقطع الطماطم بقشرتها و نزيل لها البذر و نطحنها جيدا

3 نضيفها للبصل مع ورقة سيدنا موسى و نحرك جيدا و نتركها تطهى

4 نضيف مركز الطماطم والقليل من السكر ، فلفل أحمر ، خرقوم ، زعيترة و قزبر و معدنوس مقطعين و ملح و إبزار و زيت الزيتون و نتركها حتى تتختر

5 نشكل دوائر من الكفتة نصففها في طبق الفرن و نصب عليها الصلصة ثم ندخلها الفرن

6 نقدمها بالصحة والعافية

مقالات ذات صلة

إغلاق