سلطات ومقبلاتشهيوات رمضان

كراتان بالخضر المتنوعة بالصور سهل ، صحي و لذيذ

أم نضال تقدم لك سيدتي كراتان بالخضر سهل ، صحي و لذيذ.

المكونات

  • جزر
  • بطاطس
  • قرع أخضر
  • شوفلور
  • بصل
  • ملح
  • إبزار
  • زيت الزيتون
  • بيضتان
  • 2 ملاعق كبار نشا
  • 1 قطع زبدة
  • 1/2 كأس حليب
  • 2 مثلثات فروماج
  • معدنوس مقطع
  • كوزة محكوكة
  • جبن محكوك

مراحل التحضير

1 نقطع بصل دوائر رقيقة و نضعها في مقلاة مع ملح إبزار و زيت الزيتون حتى تذبل

2 نوزعها في صحن الفرن

3 نوزع فوقها جزر مقطع دوائر بعد ما سلقناه 1/2 سلقة في ماء مملح

4 ثم بطاطس بعد ما سلقناه 1/2 سلقة في ماء مملح

5 ثم قرع أخضر مقطع دوائر مشحرة في زيت الزيتون و ملح و شجيرات شوفلور مسلوقة 1/2 سلقة أو مبخرة مع ملح

6 نمزج في الخلاط الكهربائي بيض ، نشا ، حليب ، زبدة ، مثلثات فروماج ملح ، إبزار ، كوزة محكوكة

7 نصب الخليط فوق الخضر و ندخلها الفرن عند اقتراب طهيها نرش معدنوس مقطع و فروماج محكوك و نتركه حتي يذوب

8 ثم نقدمه بالهنا والشفا

مقالات ذات صلة

إغلاق