فقاص بالزنجلان و الياغورت من halawiyat khadija

مطبخ شهيوات يقدم لك سيدتي من صنف حلويات و طورطات فقاص بالزنجلان من حلويات خديجة halawiyat khadija بأدق المقادير و بطريقة اقتصادية بالصور و بخطوات واضحة تابعي معنا طريقة تحضير فقاص بالزنجلان و شاركينا رأيك أسفل المقال.

المكونات

مراحل التحضير

1 نفصل أبيض البيض عن الأصفر و نحتفظ بالأبيض للتزيين و نخلط جيدا أصفر البيض مع الزنجلان ، السكر ، ، الزيت ، الياغورت و بيكنج باودر

---

2 نضيف الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط جيدا حتى نحصل على عجين متماسك و لين

---

3 نقسم العجين و نشكلها على شكل طولي و نضعه في صينية الفرن

---

4 نخلط أصفر البيض مع الكاكاو و قليل من الماء و ندهن به فقاص بالزنجلان

---

5 نزين فقاص بالزنجلان باستعمال شوكة بوضع خطوط بالطول كما ترون في الصورة ثم ندخله الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180

---

6 نخرجه من الفرن و نتركه حتى يبرد ثم ندخله الثلاجة ليسهل علينا تقطيعه

---

7 نخرجه من الثلاجة و نقطعه بشكل متساوي

---

8 نرجعه للفرن على درجة حرارة 200 حتى يتحمر من الجهتين

---

9 نخرجه من الفرن و نقدم فقاص بالزنجلان مصحوب بالشاي بالهنا و الشفا

---