أطباق اللحم

فطائر اللحم والخضروات مقدمة من طرف أكلات رشا

قدم لك سيدتي طريقة عمل فطائر اللحم والخضروات بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة أكلات رشا بأدق المقادير + طريقة التحضير حضريها وشاركينا رأيك بتعليق أسفل المقال !!

المكونات

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • طماطم مقشرة
  • 1 رشة ملح
  • 1 فلفل أسود
  • 1 شطة
  • 1 زيت
  • 1 القليل السمن
  • 1 جبن موزريلا
  • عجينة رقائق جاهزة
  • 3 حبات بصل متوسطة
  • 4 حبات كوسة متوسطة

مراحل التحضير

1 نقطع كل نوع من الخضار إلى شرائح ثم نضع قليل من الزيت والسمن في مقلاة ثم نضيف اللحم والبصل و الكوسة والطماطم ثم نتبل بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار .


2 يترك الخضار حتى يذبل ثم يرفع القدر عن النار ويترك حتى يبرد.


3 نضيف الجبن ونقلب حتى يمتزج مع الحشوة.


4 نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجين ونلفها ويتم مسحها بقليل من الماء والدقيق حتى تلتصق.


5 ندهن الوجه بصفار البيض ثم نضعها في الفرن الساخن مدة 10 دقائق حتى النضج أو نحمرها في زيت ساخن.


مقالات ذات صلة

إغلاق