فطائر اللحم والخضروات مقدمة من طرف أكلات رشا

قدم لك سيدتي طريقة عمل فطائر اللحم والخضروات بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة أكلات رشا بأدق المقادير + طريقة التحضير حضريها وشاركينا رأيك بتعليق أسفل المقال !!
المكونات
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- طماطم مقشرة
- 1 رشة ملح
- 1 فلفل أسود
- 1 شطة
- 1 زيت
- 1 القليل السمن
- 1 جبن موزريلا
- عجينة رقائق جاهزة
- 3 حبات بصل متوسطة
- 4 حبات كوسة متوسطة
مراحل التحضير
1 نقطع كل نوع من الخضار إلى شرائح ثم نضع قليل من الزيت والسمن في مقلاة ثم نضيف اللحم والبصل و الكوسة والطماطم ثم نتبل بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار .
2 يترك الخضار حتى يذبل ثم يرفع القدر عن النار ويترك حتى يبرد.
3 نضيف الجبن ونقلب حتى يمتزج مع الحشوة.
4 نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجين ونلفها ويتم مسحها بقليل من الماء والدقيق حتى تلتصق.
5 ندهن الوجه بصفار البيض ثم نضعها في الفرن الساخن مدة 10 دقائق حتى النضج أو نحمرها في زيت ساخن.