أطباق الدجاج
فخيدات الدجاج في الفرن محمرين بطريقة واضحة
نقدم لك سيدتي اليوم من مطبخ شهيوات المقادير و الطريقة الواضحة لتحضير فخيدات الدجاج في الفرن من صنف أطباق الدجاج مع حلويات خديجة halawiyat khadija تابعوا معنا الطريقة و لا تترددوا في تقديم رأيكم في هذه الوصفة بعد أن تجربوها.
المكونات
- أفخاد الدجاج حسب عدد الأشخاص
لغسل أفخاد الدجاج
- ماء
- عصير الحامض
- قطع الحامض
- ملح
لتتبيل أفخاد الدجاج
- 2 فصوص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ( ابزار )
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم ( خرقوم )
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل ( سكينجبير )
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 1/2 ملعقة صغيرة بذور القزبر
- ملح
لتفنيد أفخاد الدجاج
- 1 بيض
- فتات الخبز chaplure
- زيت
- دقيق
مراحل التحضير
1 نضع أفخاد الدجاج في الماء مع عصير الحامض ، قطع الحامض و الملح
2 نحضر تتبيلة الدجاج : نخلط الملح ، زيت الزيتون ، الثوم ، الخل و جميع التوابل
3 نقوم بثقب أفخاد الدجاج لتتسرب إليها التوابل
4 نقوم بتتبيل أفخاد الدجاج و نتركهم في التتبيلة ليلة كاملة
5 نخلط فتات الخبز مع القليل من الزيت ونمرر أفخاد الدجاج في الدقيق
6 ثم في البيض
7 و أخيرا في فتات الخبز
8 نشعل الفرن على درجة حرارة 200 من الجهتين نتركه 10 دقائق ثم ندخل أفخاد الدجاج الفرن
9 نقدم فخيدات الدجاج في الفرن بالهنا و الشفا
