وصفات و أطباق متنوعة

فتة الحمص الشهية مع شهيوات من تقديم أم أنوار

شهيوات تقدم لك سيدتي فتة الحمص الشهية من أكلات و حلويات أم أنوار تجدين أسفله المقادير + طريقة التحضير جربي الوصفة بدون تردد و لا تنسي اتركي تعليقك أسفل الوصفة.

المكونات

  • 1/2 كيلو حمص
  • لحم مفروم
  • عيش شامي
  • طحينة
  • ليمون
  • لوز
  • عصير الليمون
  • علبتين زبادي
  • سمن أو زيت الزيتون
  • معلقة صغيرة كربونات الصودا
  • معدنوس
  • قرفة
  • سماق
  • كمون
  • ماء
  • ملح

مراحل التحضير

1 في الليل ننقع الحمص في الماء مع كربونات الصودا علشان يستوي بسرعة

2 نسلق الحمص تاني يوم مع رشة كمون وعند الاستواء نضيف ملح

3 نحمص عيش شامي ( ممكن نقليه )

4 اول طبقة في الخلاط نضع كمية كوبين ونص من مرق الحمص وعليه كوب حمص و عصير الليمون و ملح و نخلط و نضعه على العيش علشان يتشرب

5 الطبقة الثانية نضع الزبادي ، الحمص ، الطحينة ، الليمون ، الملح و كمية من ماء الحمص حتكون الطبقة الثانية سميكة اكثر من الاولى ثم نضعها على العيش

6 نعصج لحم مفروم و نضيف رشة قرفة و سماق و نحمر عيش و لوز و نقطع معدنوس و نزين بهم مع حبات الحمص


7 اخيرا نحط السمن على الوش وممكن زيت الزيتون بدالها
بالف هنا و شفا

مقالات ذات صلة

إغلاق