أطباق رئيسيةوجبة السحوروجبة العشاء

طريقة تحضير الفول المدمّس من أكلات رشا

من أكلات رشا نقدم لكم طريقة تحضير الفول المدمّس بأدق المقادير وطريقة تحضير سهلة , يمكنك سيدتي تحضير وصفة الفول مدمس لوجبة الإفطار أو لوجية العشاء، ويكون لذيذاً جداً مع كوب من الشاي.

المكونات

  • 1/2 كلغ فول
  • عصير ليمونة
  • 1 ملعقة كبيرة طحينية
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

مراحل التحضير

1 ننظّف الفول جيداً وننقّيه من أي أوساخ موجودة به، وبعد ذلك نضعه في وعاء وننقعه بالماء ليلة كاملة.


2 نرفع الفول من الماء، ثم نضعه في قدر الضغط على نار متوسطة إلى أن ينضج الفول، ويصبح طرياً.


3 نهرس الفول هرساً خشناً أو ناعماً، ونضيف الملح والكمّون، وزيت الزيتون، والطحينيّة نستمرّ في التقليب حتى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.


4 نفرد الفول في طبق متوسّط الحجم، ونرتّبة في الصحن، وبعد ذلك نرشّه بزيت الزيتون والقليل من البقدونس من أجل التزيين.


مقالات ذات صلة

إغلاق