أطباق الدجاجبيتزا و معجنات

صينية معكرونة بالدجاج و الصوص من تحضير أم أنوار

أم أنوار تقدم لك سيدتي صينية معكرونة بالدجاج و الصوص الأبيض و الموزريلا.

المكونات

  • 1/2 كيلو صدور دجاج
  • 1/2 كيلو خضر مشكلة
  • مشروم
  • سوسيس
  • 5 معالق دقيق
  • 5 معالق زبدة
  • 1.5 كوب حليب
  • 1 بصل
  • قرفة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 1 مكعب مرقة
  • معكرونة مسلوقة
  • جبن موزاريلا للوجه

مراحل التحضير

1 نسلق المكرونة ثم نشوح البصل ثم نضيف شرائح الدجاج ونتركها قليلا ثم نضيف السوسيس
ثم نضيف الخضر المشكلة والملح والفلفل والقرف


2 نعمل صلصة البشاميل بالطريقة المعتادة ثم نضيف خليط الدجاج على الصوص ونقلب ونضبط الملح والقوام ممكن إضافة قليل من الماء لان الصوص يجب أن يكون كتير بعدها نضيف المعكرونة المسلوقة ونقلب


3 نضعه في بايركس ونرش جبن موزريلا على الوجه ويدخل الفرن نص ساعة ثم نحمر الوجه ويقدم وان شاء الله يعجبكم

مقالات ذات صلة

إغلاق