سلطات ومقبلاتشهيوات رمضانوصفات و أطباق متنوعة

صفيحة اللحم مع شهيوات من تقديم أم أنوار


صفيحة اللحم مع شهيوات من تقديم أم أنوار
شهيوات تقدم لك سيدتي صفيحة اللحم من أكلات و حلويات أم أنوار إليكم المقادير و طريقة التحضير تابعوا و لا تبخلوا علينا بتعليقاتكم.

المكونات

  • مكونات العجين
    • 1 كيلو دقيق منخول
    • 21 كوب زيت
    • 1 معلقة خميرة الحبز
    • 2 معالق سكر
    • 1 معلقة صغيرة ملح
    • 2 معالق حليب بودرة
    • 1 معلقة صغيرة بيكنج باودر
    • ماء دافئ للعجن
  • مكونات الحشوة
    • 1 كيلو لحم مفروم
    • 1 بصل كبير
    • 2 طماطم كبيرة
    • 1 معلقة سمن
    • 4 فصوص ثوم
    • فلفل حار
    • عصير الليمون
    • 5 معالق كبيرة زيت الزيتون
    • 1.5 معلقة سماق
    • 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
    • ملح
    • فلفل أسود ابزار

التعليمات

1 نعجن العجينة و نتركها تختمر
2 نجهز الحشوة نفرم الثوم و الفلفل ناعم و نضيف عليه عصير الليمون و نتركه على جنب
3 نفرم البصل ناعم جدا و كمان الطماطم بدون البذر ونصفيها من الماء
4 نحط مكونات الحشوة على بعضها وممكن اضافة دبس الرمان لو حبينا
5 نقطع العجين ونفردها دوائر حسب الحجم اللي بتحبوه
6 ندهن الصينية بمنديل فيه زيت ونرص العجين
7 نحط عليها الحشوة
8 نخبزها على 200 الى ان تتحمر وتستوي جيدا
  • 0 مفضلة
  • 0 مجربة
  • 0 تعليقات
إغلاق