شهيوات رمضان ~ طريقة تحظير شوربة القرع

1 يشوح البصل والثوم في زيت الزيتون ثم يضاف الملح و الفلفل و القرع و يقلبوا على النار لمدة 10دقائق

2 يضاف مرق الدجاج و يترك ليغلي برفق لمدة 10 دقائق اخرى

3 يبرد المزيج قليلا ثم يخلط في الخلاط ليصبح شديد النعومة ثم يصب في قدر ويضاف اليه الحليب وجوزة الطيب و يترك لينضج برفق حتى الغليان

4 تضاف الكريمة ثم يرفع المزيج على النار مع التقليب ثم يقدم