حساء وشورباتشهيوات رمضان 2017وجبة الافطار

شهيوات رمضان ~ طريقة تحظير شوربة القرع

شوربة القرع “الكوسة” تعتبر من الشوربات المفيدة والصحية والتي تساعد على التخسيس

نقترحها اليوم كطبق لتقديمه في وجبة الإفطار

المكونات

  • 2 كوب مرق الدجاج
  • 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة (كبيرة مقطعة مكعبات)
  • 1 معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
  • 1 كيلو قرع
  • 1 معلقة صغيرة حليب خالى الدسم
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1/2 معلقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 كوب كريمة

مراحل التحضير

1 يشوح البصل والثوم في زيت الزيتون ثم يضاف الملح و الفلفل و القرع و يقلبوا على النار لمدة 10دقائق


2 يضاف مرق الدجاج و يترك ليغلي برفق لمدة 10 دقائق اخرى


3 يبرد المزيج قليلا ثم يخلط في الخلاط ليصبح شديد النعومة ثم يصب في قدر ويضاف اليه الحليب وجوزة الطيب و يترك لينضج برفق حتى الغليان


4 تضاف الكريمة ثم يرفع المزيج على النار مع التقليب ثم يقدم


مقالات ذات صلة

إغلاق