شهيوات رمضان 2017وجبة السحوروجبة العشاء

شهيوات رمضان | طريقة تحضير تورتية بالبطاطا

المكونات

المكونات:

  • 4 حبات بطاطا
  • 4 بيضات
  • 1 البصل

للحشوة:

مراحل التحضير

1 نقطع 6 سرطان البحر العصي قطع صغيرة ونخلط مع شوية مايونيز ونخليوه حتى نوجدو بطاطا


2 نقطع البطاطس مكعبات ونقليها في زيت سخن ونزيدو عليها بصلة و ملح نخليوها حتى ترخى بطاطة و بصلة و نصفيوها من زيت نخدو اناء


3 ناخد البيض نضربهم جيدا ونضيفهم للبصل والبطاطس ونخلط جيدا نضع نص الخليط في مقلاة ثم للحشوة نسرحها ونزيدو البقي الخليط


4 و نترك حتى يتحمر الوجه بعدها نقلبها للوجه الأخر و ذلك باستعمال صحن حجمه أكبر من حجم المقلاه و نقلب الطورطيا في الصحن ثم نعيدها الى المقلاه ليتحمر الوجه الأخرو بعدها نقدمها


Footnotes

مقالات ذات صلة

إغلاق