سلطات ومقبلاتشهيوات رمضانوجبة الفطور

رغايف معمرين بالجبن

أم نضال تقدم لك رغايف معمرين بالجبن و زيت الزيتون و الهريسة.

المكونات

مكونات العجين

  • 2 كيسان دقيق أبيض
  • 1/2 كأس دقيق أصفر
  • ملح
  • ماء دافئ

مكونات الحشوة

  • جبن محكوك
  • زيت الزيتون
  • ملح
  • هريسة
  • كمون
  • فلفل أحمر

مراحل التحضير

1 نمزج مكونات العجين و ندلكها جيدا و نتركها ترتاح

2 نمزج زيت الزيتون مع باقي التوابل و الهريسة

3 نشكل كويرات من العجين

4 نورق الكويرة جيدا

5 ندهن بخليط الزيت و نطوي على 4

6 نورق كويرة أخرى و نرش الجبن المحكوك

7 نضع المربع الأول ونطوي على 4

8 ثم نطهيهم في مقلاة ثقيلة و نفعل نفس الشيء مع باقي الكويرات ونقدمهم مع الشاي بالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

إغلاق