سلطات ومقبلاتشهيوات رمضان
رغايف بالخليع الطريقة الواضحة مع halawiyat khadija
مطبخ شهيوات سيدتي يقدم لك وصفة رغايف بالخليع من حلويات خديجة halawiyat khadija بمقادير دقيقة و الطريقة بالصور تابعوها معنا أكيد ستروقكم و ستجربوها إليكم مقادير رغايف بالخليع.
المكونات
- 250 غرام دقيق أبيض ( فورص )
- 250 غرام دقيق القمح الصلب ( فينو )
- 1/2 كأس زيت
- 300 غرام خليع
- ملح
- ماء لجمع العجين
مراحل التحضير
1 نجمع الدقيق الأبيض ، دقيق الفينو و الملح بالماء حتى يصير العجين متماسك و رطب
2 نترك العجين يرتاح لمدة 10 دقائق
3 نقسم العجين إلى كويرات و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
4 نبسط كرة العجين و نضع كمية من الخليع في الوسط
5 ندهنها بزيت الخليع مع كمية من زيت المائدة و نطويها
6 نشكلها على شكل رغيفة
7 نبسطها قليلا و نضعها في المقلاة كي تنضج
8 نقلبها على الوجه الثاني حتى تتحمر
9 نقدمها مرفوقة بالشاي بالهنا و الشفا
