أطباق الدجاج

دجاج مشوي في الفرن

أم نضال تقدم لك سيدتي دجاج مشوي في الفرن بتتبيلة و خلطة رائعة.

المكونات

  • دجاج

مكونات التتبيلة

  • سمن
  • موطارد
  • زيت الزيتون
  • عصير الحامض
  • هريسة
  • ملح
  • إبزار

مكونات الخلطة

  • بصل أبيض
  • ثوم
  • معدنوس
  • قزبر يابس
  • 1 قطعة صغيرة سكنجبير طري
  • ملح
  • إبزار
  • كمون
  • عصير الحامض
  • ياغورت طبيعي
  • هريسة

مراحل التحضير

1 نمزج مكونات التتبيلة جيدا

2 ندهن بها الدجاج و نتركه لأكثر من ساعتين و الأفضل ليلة كاملة

3 نفرم مكونات الخلطة في الخلاط الكهربائي

4 ندهن بها الدجاج (ممكن تركه لساعة يتشرب مكونات الخلطة)

5 ندخله الفرن و ذلك بوضعه فوق شبكة الفرن و الانية اسفله ثم نغطيه بورق الطهي حتى يستوي جيدا ثم نزيل الورق ليتحمر

6 بالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

إغلاق