آخر الوصفات

حلوة لسان العصفور بمكونات اقتصادية جدا

المكونات

  • 500 غرام دقيق
  • 1 بيضة كاملة
  • 125 غرام زبدة مذابة
  • 75 مل ماء زهر أو ماء الورد
  • 1/2 كأس سكر ناعم
  • فاني
  • عسل
  • 1 ملعقة خميرة كيماوية

مراحل التحضير

1 نجمع العجين مع المكونات بالماء الدافئ ثم نشكله على شكل كويرات متساوية
ونتركه لكي يرتاح لمدة لا تقل على 15 دقيقة

2 بعد ان ارتاح العجين نرش سطح العمل بالزيت النباتي ثم نبدأ في بسطه جيدا كما موضح في الصور

3 ثم نبدأ في خبزها في المقلاة حتى تتماسك وليس الى ان تطهى جيدا

4 نستمر في ذلك الى ان نكمل الكمية بأكملها ثم نلف الاوراق ونلصقها بياض البيض او خليط الدقيق مع العجين

5 ونغلي الزيت في مقلاة ونبدأ في قليها حتى تكتب اللون الذهبي كما مبين

6

7 ثم نصفيها من الزيت جيدا ونغمسها في العسل المنسم بالقليل من ماء الزهر ونقلبها فيه لمدة 5 دقائق
ثم نصفيها مرة اخرى من العسل ونقدمها في طبق التقديم


مقالات ذات صلة

إغلاق