شهيوات تقدم لك سيدتي تورتة الفواكه من أكلات و حلويات أم أنوار لذيذة و غنية بالفواكه مصحوبة بالمكونات + طريقة التحضير بالصور تابعوا الوصفة إلى النهاية و لا تنسوا تعليقكم.
المكونات
للحشوة و التزيين
-
كريمة مخفوقة .
-
كيوي
-
فراولة
-
أناناس
-
موز (يمكن استعمال أي فواكه موجودة في البيت)
-
حبات كرز معلب
-
شوكولاتة
-
جيلاتين
-
مكسرات
لتحضير الجيلاتين
-
معلقة جيلاتين
-
3/4 كوب ماء
-
2 معالق سكر
مراحل التحضير
1 نجهز الكيكة ونتركها تبرد و بفضل عملها قبل بيوم و نقسمها الى 3 طبقات
2 نجهز الكريمة ونضعها في الثلاجة ونقطع الفواكه . انا غطيت الموز بالشوكولاتة فكرة جديدة علشان الموز بيسود بسرعة
3 نجهز الحشوة ممكن تكون فواكه مقطعه مكس او فراولة مع شوية سكر على النار
4 أول طبقة نضع عليها الحشوة
7 نضع اخر طبقة ونضغط خفيف لمساواة الطبقات
8 نغلفها بالكريمة وندخلها الثلاجة
9 بالنسبة للمكسرات انا اخترت لوز محمص مع حبات كراميل و نطحنهم بالمطحنة بهذا الشكل
10 نحضر الجيلاتين نذوب الجيلاتين ، الماء و السكر على النار وقبل الاستخدام ندفيه لانه بيجمد كأنه جيلي
11 مهم جدا تجفيف الفواكه بمنديل المطبخ قبل وضعها على الكريمة ، نبدأ بالاطراف ونزين حسب ذوقنا ونغطيه بالمكسرات
12 نرص الفواكه بشكل انيق ثم نلمعها بسائل التلميع
13 اكيد لازم تدخل الثلاجة على الاقل 5 ساعات قبل التقديم
