تورتة الفراولة الرائعة بالتفصيل مع أم أنوار

نقدم لك سيدتي تورتة الفراولة الرائعة من أكلات وحلويات أم أنوار بمقادير مضبوطة و خطوات مصورة تابعيها معنا سيدتي وجربي هذه التورتة و اتركي تعليقك في الأسفل.

المكونات

المقادير

لتحضير الحشوة

لتحضير الكريمة

لتلميع تورتة الفراولة

للتزيين

مراحل التحضير

1 نحضر الكيكة الاسفنجية ونتركها تبرد من الأفضل تحضيرها قبل بيوم

---

2 نقطع الفراولة حلقات و نضيف عليها السكر بدون اي ماء نحطها تغلي على النار خمس دقائق فقط مع إضافة مربى الفراولة وممكن كمان نصف باكو جيلي لو حبيتيها طبقة متماسكة

---

3 نتركها تبرد تماما قبل استعمالها في الحشو

---

4 نعمل باكو جيلي في كوب ماء واحد فقط للتلميع ونقسم الكيكة الاسفنجية إلى أربع طبقات

---

5 نحط كمية من الحشو على اول طبقة من الكيك

---

6 ثم نضع الكريمة و نكرر نفس الشيء مع جميع الطبقات كما ترون في الصورة

---

7 نضع آخر طبقة من الكيكة الاسفنجية ثم نضغط لمساواة السطح مهمة جدا هذه الخطوة

---

8 نغلف بالكريمة و باستخدام قمع التزيين نعمل وردات

---

9 نقطع الفراولة بالطول ونوزعها بهذا الشكل المبين في الصورة ونراعي الأحجام الكبيرة على الأطراف والصغيرة في الوسط

---

10 بالنسبة لتزيين الجوانب قطعت الفراولة وغطستها في جيلي بارد وحطيتها في مصفاة ثم ألصقتها كما ترون ولا ننسى تلميع الوجه بالجيلي بواسطة فرشاة الحلويات

---

11 نتركها تبرد في الثلاجة على الأقل مدة 6 ساعات وتقدم

---