سلطات ومقبلاتشهيوات عيد الأضحى
الكفتة المشوية في الفرن مع halawiyat khadija
اليوم سنقدم لك سيدتي وصفة الكفتة المشوية في الفرن من صنف سلطات و مقبلات مع حلويات خديجة halawiyat khadija مقدمة من مطبخ شهيوات تابعوها معنا بأدق المكونات و بالصور جربوها و أرسلوا لنا رأيكم في وصفة الكفتة المشوية في الفرن.
المكونات
- 750 غرام كفتة ( لحم مفروم )
- 1 ملعقة معدنوس
- 1 ملعقة قزبر
- 1 حبة بصل مقطعة قطع صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة ابزار ( فلفل أسود )
- 1/2 ملعقة كركم
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملح
مراحل التحضير
1 نخلط الكفتة ( لحم مفروم ) ، البصل ، المعدنوس ، القزبر ، التوابل و الملح جيدا
2 نعملها على شكل أصابع رفيعة كما تشاهدون في الصورة و نضعها في صينية الفرن
3 ندخلها الفرن المسخن على درجة حرارة 200 من الجهتين
4 بعد أن تنضج الكفتة نضع الفحم على النار حتى يشتعل جيدا و يصير أحمر
5 نضع الفحم المسخن في إناء به زيت و نضعه فوق صينية االكفتة لتعطي الكفتة نكهة الفحم
6 نغطي صينية الكفتة بصينية أخرى
7 نتركها لبعض الوقت ثم نقدمها بالهنا و الشفا
