أطباق السمكسلطات ومقبلاتشهيوات رمضانشهيوات سريعة التحضيروصفات متميزة

اصابع السمك المقلية اللذيذة من مطبخ منال العالم

اصابع السمك المقلية اللذيذة من مطبخ منال العالم
اصابع السمك المقلية اللذيذة من مطبخ منال العالم

من شهيواتي نقدم لكم اليوم وصفة سمك رائعة وهي اصابع السمك المقلية من مطبخ منال العالم بمكونات دقيقة و طريقة واضحة تابعوها معنا ولا تنسوا ترك تعليقكم عليها.

مكونات اصابع السمك المقلية :

خليط السمك :

  • 1 كيلو سمك فيليه
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
    ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود ( ابزار )
  • ملعقة صغيرة ملح

تغطية السمك :

  • 1/2 كوب دقيق
  • 2 حبات كبيرة بيض
  • 2 كوب بقسماط
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

للقلي :

  • زيت

طريقة التحضير :

  1. نقوم بفرم سمك فيليه باستعمال مفرمة اللحم في الثقوب الصغيرة
  2. نضع سمك فيليه في طبق، نضيف له الثوم، الكزبرة، الملح، الفلفل الاسود والدقيق ونخلط الكل جيدا
  3. نأخذ صينية ونضع داخلها النايلون مع ترك قطعة من النايلون خارج الأطراف
  4. نضعها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة حتى يتماسك عجين سمك فيليه
  5. نخرج الخليط من الثلاجة، نتخلص من النايلون، ونقطعه إلى أصايع
  6. نضع اصابع السمك المقلية في الدقيق، البيض مع الملح وأخيرا بقسماط
  7. نقلي اصابع السمك في زيت ساخن غزير ونقدمها ساخنة.

مقالات ذات صلة

إغلاق