شهيوات سريعة التحضيروجبة العشاء
أومليت إسباني … على الطريقة الإسبانية من شهيوات
أومليت إسباني من قسم شهيوات سريعة التحظير , وصفة رائعة لكل محبي الأكلات السريعة والغير مكلفة , جربيها الأن وشاركينا رأيك حول الوصفة من خلال تعليق أسفلها …
المكونات
- 10 حبات زيتون اسود (مقطع صغير)
- 5 بيضات (بدرجة حرارة الغرفة)
- 5 ملاعق كبيرة حليب كامل الدسم
- 3 ملاعق كبيرة زيت عباد شمس
- 1 بصلة مفرومة
- 1 معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- 1 حبة فلفل أخضر حلو (مقطع صغير)
- 1 حبة جزرة مبشورة
- 1/2 حزمة بقدونس طازج (مقطع)
- 1/2 كوب مشروم (مقطع صغير)
- 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة)
- 1/2 كوب جبنة جودة (أو شيدر مبشورة)
مراحل التحضير
1 فى وعاء عميق يخلط البيض مع اللبن والملح والفلفل الأسود جيدا . ونضيف البقدونس والجبن ونخلط جيدا.
2 فى إناء على النار نضع الزيت والبصل المقطع ونشوحة حتى يصبح شفاف ثم نضع الجزر والمشروم والفلفل الأخضر ونشوح جيدا, ثم نضيف الزيتون ونقلب .
3 نضيف البيض فوق الخضر ويترك دون تقليب ويغطى مدة دقيقتين ويترك على نار هادئة ثم يقلب على الجانب الاخر ويترك مدة دقيقة . يقدم ساخنا..
