شهيوات سريعة التحضيروجبة العشاء

أومليت إسباني … على الطريقة الإسبانية من شهيوات

أومليت إسباني من قسم شهيوات سريعة التحظير , وصفة رائعة لكل محبي الأكلات السريعة والغير مكلفة , جربيها الأن وشاركينا رأيك حول الوصفة من خلال تعليق أسفلها …

المكونات

  • 10 حبات زيتون اسود (مقطع صغير)
  • 5 بيضات (بدرجة حرارة الغرفة)
  • 5 ملاعق كبيرة حليب كامل الدسم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت عباد شمس
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
  • 1 حبة فلفل أخضر حلو (مقطع صغير)
  • 1 حبة جزرة مبشورة
  • 1/2 حزمة بقدونس طازج (مقطع)
  • 1/2 كوب مشروم (مقطع صغير)
  • 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة)
  • 1/2 كوب جبنة جودة (أو شيدر مبشورة)

مراحل التحضير

1 فى وعاء عميق يخلط البيض مع اللبن والملح والفلفل الأسود جيدا . ونضيف البقدونس والجبن ونخلط جيدا.


2 فى إناء على النار نضع الزيت والبصل المقطع ونشوحة حتى يصبح شفاف ثم نضع الجزر والمشروم والفلفل الأخضر ونشوح جيدا, ثم نضيف الزيتون ونقلب .


3 نضيف البيض فوق الخضر ويترك دون تقليب ويغطى مدة دقيقتين ويترك على نار هادئة ثم يقلب على الجانب الاخر ويترك مدة دقيقة . يقدم ساخنا..


مقالات ذات صلة

إغلاق